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Pollo a la cazadora (Pollo alla cacciatora)
Ingredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal. Es una receta típica de la...
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Pollo con setas 2ª versión (Pollo ai funghi 2ª versione)
Ingredientes para 2 personas: 1 envase de pollo troceado sin pechugas, 250 gr. de setas mixtas, romero, perejil, tomillo, laurel, 1/4 de cebolla morada, aceite, vino tinto, sal, harina, speck (jamón o...
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Estofado de pavo (Spezzatino di tacchino)
Ingredientes para 4 personas: 450 gr. de pavo troceado, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 1 patata, 1/2 puerro, 1 diente de ajo, tomillo, romero, perejil, aceite, caldo vegetal o de carne, 4 hojas...
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